Santa Elisa Geisha

330.00 

Země: Guatemala

Farma / washing station: Finca Santa Elisa

Chuťový profil: ibišek, luční med, švestka, citronová tráva

Doporučená příprava: Filtr

Odrůda: Geisha

Metoda zpracování: promytá

Nadmořská výška: 1500 m

Oblast: San Pedro Yepocapa, Chimaltenango

Acidita: Střední acidita

Cuppingové score: 89+

Vyčistit
Katalogové číslo: - Kategorie: , Štítek:

O provoz farmy se stará Carlos Fontan, kterého do oboru přivedl jeho otec, také zemědělský inženýr. Carlos se tak s pěstováním kávy seznamoval již od dětství. V současné době má na starosti tuto farmu,
ale podílí se na poradenství i na dalších farmách.
Když dostal Carlos na starosti tuto farmu, zjistil, že tu roste a dobře se daří mnoha odrůdám, které jsou však pěstovány chaoticky. Od té doby na farmě uskutečnil řadu kvalitativních změn, včetně organizace jednotlivých odrůd do samostatných lotů.
Náš narozeninový výběr je složen výhradně z odrůdy Geisha, která je ceněna pro svou květnatou, vyváženou chuťovou charakteristiku.
Káva je opravdu krásná a nás moc těší, že jsme pro ni mohli najít optimální pražící recepturu, která její krásu podtrhuje.

Hmotnost -
Velikost balení

1000 g, 150g