Horizon

0.47  11.72 

Země: Rwanda

Farma / washing station: Horizon 146

Chuťový profil: pomelo, švestka, mandle, černý čaj

Doporučená příprava: Filtr

Odrůda: Red Bourbon

Metoda zpracování: Promytá

Nadmořská výška: 1700 m

Oblast: Huye District, Southern Province

Acidita: Střední acidita

Cuppingové score: 86+

Vyčistit
Katalogové číslo: - Kategorie: ,

Horizon Supreme je promývací stanice ležící v horách na jihu Rwandy, kde díky kombinaci vysoké nadmořské výšky a častých dešťů produkují jedny z nejkvalitnějších káv v zemi.

Leo Fidele Ndagijama je majitel celé stanice, kterou koupil v době, kdy stanice nebyla schopna produkovat kávy po dobu několika let. Poté co stanici na konci roku 2018 koupil, vyměnil stroje, které se zde používaly. Využil svých schopností a zkušeností, které získal při vedení stanic v západní Rwandě, aby tu nastavil nový standart kvality. Fidel nazval stanici Horizon aby zdůraznil svou vizi produkovat kvalitní kávy. Stanice bere třešně od malých místních farmářů a třídí je poté na mikroloty podle farem a týdne kdy je do stanice přinesli.

Tato zrnka jsou zpracována promytou metodou a najít v nich můžete příjemnou aciditu pomela a švestek na těle s dochutí mandlí a černého čaje.

Hmotnost -
Velikost balení

250 g, 1000 g, 2500 g

Typ pražení

Filtr